【今日の夕食】イワシのかば焼き

今日の夕食、イワシのかば焼き。

少しずつイワシの手開きも上達してきた気がします。

薄力粉で衣をつけてパリッと焼目を付けた後に酒・醤油・みりん・砂糖のタレを絡めて完成。

子どもが大好きな味に仕上がりました！