今日の夕食はチキンステーキ。 子供用は鶏もも肉ですが、私と妻は最近食事の趣向があっさり派になってきたので鶏むね肉です。 鶏むね肉は観音開きにして、小麦粉をまぶして皮面5分、裏返してさらに3分焼きます。今日は少し厚かったので、アルミホイルをか…
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